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Handel & Handwerk · 03. September 2026 · 09:01 Uhr · KI-recherchiert · redaktionell geprüft

Gastgewerbe in Sachsen-Anhalt verzeichnet reales Umsatzminus

Das erste Halbjahr 2026 brachte dem Gastgewerbe in Sachsen-Anhalt preisbereinigt sinkende Umsätze und einen Rückgang der Beschäftigtenzahlen.

Verantwortlich für den Inhalt: AL (vollständige Angaben im Impressum)
Stilvolles Restaurant-Interieur mit modernem Dekor, eleganten Möbeln und gut gedeckten Esstischen.
Bild: ZOLA PALMER · Pexels License
-4,7
Gastgewerbe gesamt
-2,4
Beherbergung
-1,9
Klassische Hotellerie
-5,8
Gastronomie

Das Statistische Landesamt legte zu Beginn des September 2026 die vorläufigen Ergebnisse für das erste Halbjahr im regionalen Gastgewerbe vor. Demnach verzeichnete die Branche in Sachsen-Anhalt preisbereinigt, also real, einen Umsatzrückgang von 4,7 Prozent im Vergleich zum entsprechenden Vorjahreszeitraum des Jahres 2025. Ohne diese Preis- und Saisonbereinigung ergab sich hingegen ein nominales Plus von 2,2 Prozent.

Besonders deutlich fiel das Minus im Bereich der Gastronomie aus. Hier verringerten sich die realen Umsätze zwischen Januar und Juni des Jahres 2026 um 5,8 Prozent. Nominal zeigte sich in diesem Sektor ein Zuwachs von 2,0 Prozent. Im Beherbergungswesen sank der reale Umsatz um 2,4 Prozent, während nominal ein Anstieg um 2,7 Prozent registriert wurde. Betrachtet man speziell die klassische Hotellerie mit Hotels, Gasthöfen und Pensionen, schrumpften die realen Erlöse um 1,9 Prozent, bei nominalen Zuwächsen von 3,5 Prozent.

Die wirtschaftliche Entwicklung spiegelte sich auch auf dem Arbeitsmarkt der Branche wider. Im ersten Halbjahr 2026 sank die Zahl der Beschäftigten im gesamten Gastgewerbe um 3,1 Prozent gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Den stärksten personellen Abbau verzeichnete die Gastronomie mit einem Rückgang von 3,6 Prozent, während im Beherbergungswesen 1,6 Prozent weniger Arbeitskräfte tätig waren.

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