McDonald's investiert Millionen in neuen Standort in Bruckdorf
Im Halleschen Einkaufspark öffnet ein neues Schnellrestaurant. Der Franchisenehmer setzt auf moderne Technik, Automatisierung und schafft Dutzende Arbeitsplätze.
In Halle-Bruckdorf nimmt am kommenden Dienstag um 11:00 Uhr ein groß dimensioniertes Schnellrestaurant den Betrieb auf. Nach einer viermonatigen Bauphase präsentiert sich der freistehende Neubau unmittelbar neben dem Halleschen Einkaufspark als modernster und größter Standort der Franchisekette in der Region. Vor einigen Jahren hatte sich das Unternehmen aus dem dortigen Einkaufszentrum zurückgezogen, kehrt nun jedoch mit einer Eigenimmobilie an den vertrauten Standort zurück.
Hinter dem Projekt steht der Franchisenehmer Kenny Kraft, der einen mittleren einstelligen Millionennummerbetrag in das Vorhaben investierte. Die Eröffnung markiert einen weiteren Baustein in den Expansionsplänen der Marke, die bundesweit hunderte neue Standorte anpeilt. Frühere Schließungen in anderen Stadtteilen wie dem Neustadt Centrum begründete das Unternehmen vor allem mit räumlichen Restriktionen, die ein zeitgemäßes Gastronomiekonzept unmöglich gemacht hatten.
Das Gebäude bietet im Innenbereich mehr als 120 Sitzplätze sowie zwei Spielbereiche für Familien und ein integriertes McCafé. Autofahrer profitieren von zwei parallel verlaufenden McDrive-Spuren. Technologisch setzt der Betrieb auf hohe Automatisierung. Eine digital gestützte Kücheninfrastruktur mit vier Zubereitungslinien und speziellen Vorrichtungen soll eine schnelle Abwicklung garantieren, unterstützt durch automatische Kontrollwaagen an der Warenausgabe zur Fehlervermeidung. Zudem sind digitale Bestellwege via Smartphone und Geotracking integriert.
Zum Start im August 2026 beschäftigt der Standort 35 Arbeitskräfte, wobei der Großteil neu rekrutiert wurde. Das Management schließt weitere Neueröffnungen im Stadtgebiet für die Zukunft nicht aus.
